"On ne renonce jamais aux chevaux vous savez, ça fait 10 000 ans que les humains tentent de dresser les chevaux. Chaque humain recommence avec chaque cheval le même travail, la même aventure, difficile et périlleuse. 10 000 ans qu'on tombe, 10 000 ans qu'on se relève, qu'on invente les voitures, qu'on invente les avions... Et pourtant on continue de monter à cheval. Et vous savez pourquoi? Non?! Alors cherchez. Si les chevaux nous portent, c'est parce qu'ils sont gentils. Ils ont la gentillesse de nous supporter. Il nous supportent et ont parfois la bonté de nous faire don d'une toute petite part de leur grâce. Nous n'avons rien inventé. Rien! On refait toujours la même chose avec chaque cheval. Il n'y a rien de plus routinier. Et pourtant on ne s'ennuie jamais parce que l'ennui vient quand on ne se regarde plus. Et on ne peut pas ne pas regarder un cheval. Regardez le vraiment et jamais, jamais vous ne vous ennuierez. C'est ça le sentiment équestre. Et ce n'est rien d'autre que de l'amour, on ne monte pas parce que ça sert à quelque chose."